Tacacho con Cecina

Comentario:

Elemental en su simple preparación carente de misterio o secreto,este "tacacho"dejó bien puesta a la cacina loretana.


Ingredientes:

.Cuatro plátanos
.Manteca de chancho
.Un cuarto de kilo de cecina


Preparación

1.Asas en el carbón los plátanos sin cáscaras,luego los separas del fuego,los limpias y los machacas en un platillo(especie de sartén grande madera).

2.Luego le agregas la sal y la manteca de chancho.

3.Lo sirves acompañado de un rico trozo de cecina frita.