Conchitas a la Parmesana

Comentario

Si las conchitas son una exquisitez,aqui tenemos un plato respecto al cual el riesgo es el de enviciarse.

Ingredientes

.Dos docenas de conchas de abanico grandes
.Media cucharadita de mantequilla por cada conchita
.Limón
.Media taza de queso parmesano rallado
.Sal y pimienta al gusto

Preparación

1.Lava las conchas separando las pulpas de las valvas

2.Pon en una fuente de hornear las valvas con sus respectivas pulpas,sazona con sal (muy poco ya que la mantequilla también tiene sal) y pimienta.

3.Cúbrelas con la mantequilla y el queso parmesano.

4.Lleválos a horno precalentado a 200ºC y deja gratinar durante 15 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

5.Sirve caliente rociando con gotas de limón.